Acción Social: “Campeón de Torrija de Estevia (Trubia) José Antonio García.”

Entrevista a José Antonio García, campeón del VIII CONCURSO INTERNACIONAL de Torrijas Astorga 2023 en la modalidad de “Torrija Truvia”, de estevia, es decir sin azúcar, que nos comenta su experiencia y su trabajo a veces poco conocido y promocionado, siendo el culpable de las galletas de sardinas que nos comimos en el “Entierro de la Sardina” en Coslada y roscones de reyes en actividades del Ayuntamiento de Coslada.
Con algún libro en su haber y nombrado entre los mejores Chef, con su Cosladito, en el libro que la Comunidad de Madrid hizo de ellos.
Y como no, comentamos la situación del comercio y hostelería en Coslada.