El Quijote4.3: “Asoc. de Celiacos de Coslada y San Fernando de Henares.”

Jesús Lagos y Julián Fuentes, hablan con Pilar e Inma, de la “Asociación de Celiacos de Coslada y San Fernando de Henares”. Ponen en valor las dificultades que se encuentra una persona celiaca, en su día a día. Sus dificultades hasta ser diagnosticada por la sanidad pública, o a la hora de comprar alimentos. ¿Qué es el gluten? ¿Por qué no sale una ley para proteger los derechos de las personas diagnosticadas con “celiaquía”? Hay muchas interrogantes en el aire…